2000 wurde mit Anstoss 3 die zweite Fortsetzung veröffentlicht. Innerhalb eines Jahres verkaufte es sich mehr als 200.000 Mal. Von den Spielemagazinen wurde es mit guten Wertungen bedacht (z. B. PC Player 87 %, Gamestar 88 %, PC Games 86 %).

Jedoch war es zu Beginn geradezu gefüllt mit Bugs, was von der Spielergemeinde kritisiert wurde. Dennoch wurde es von den Anstoss-Fans mit Begeisterung aufgenommen, da es die wichtigsten Elemente von Anstoss 2 Gold enthielt und diese noch weiter vertiefen konnte.

Als besonders gelungen gilt die 3D-Spieldarstellung. Der Spieler konnte sich ein komplettes Spiel seines Teams reduziert auf neun Minuten ansehen. Auch der Szenenmodus galt als revolutionär, da die Szenen nicht, wie in den Vorgängerteilen, vorberechnet wurden. Kommentiert wurden die Spielszenen durch den bekannten Fußballkommentator Günther Koch.

Auch neu war die Umsetzung des Vereinsgeländes. Von Apfelbäumen über Konditionsparcours und Doping-Labor bis hin zu Wolkenkratzern konnte der Spieler sein Vereinsgelände mit Gebäuden, Gegenständen und Lebewesen mit und ohne Nutzen erweitern.

Mit der Veröffentlichung des finalen Patches auf Version 1.40 wurde es nahezu bugfrei und konnte die Anstoss-Spieler überzeugen. Insgesamt wurden bis heute über eine Million Exemplare von Anstoss 3 verkauft und machen es damit zu einem der erfolgreichsten PC-Spiele Deutschlands. Trotz seines Alters wird Anstoss 3 durch die große Spieltiefe zusammen mit einem gelungenen Text- und 3D-Modus als bester Teil der Anstoss-Reihe angesehen. Dass Anstoss 3 auch heute noch sehr beliebt ist, hängt auch mit dem Multiplayermodus zusammen. So wird es bis zu 4 Spielern ermöglicht, im Netzwerk gegeneinander anzutreten.